Forellen-Sahne-Mousse auf feinen Kräutern
- 2 Personen
- 20 MIN
- Schwierigkeit
ZUTATEN
500 g Unser Speisequark
500 g Räucherforelle
Salz, Pfeffer
verschiedene Kräuter
1 Spritzer Zitronensaft
Gelatine
ZUBEREITUNG
Die Forellen zerkleinern und mit Unser Speisequark verrühren. Unsere frische Schlagsahne aufschlagen und unterheben. Mit Salz, Pfeffer, Kräutern und einem Spritzer Zitronensaft abschmecken.
Gelatine nach Gebrauchsanweisung auflösen und unter die Mischung heben.
Tipp: Schmeckt auch in Kombination mit Erdbeeren und Spargelstreifen.
