Geeistes Erdbeersüppchen
- 4 Personen
- 30 MIN
- Schwierigkeit
ZUTATEN
750 g Erdbeeren
250 ml Sekt
1 Zitrone
Minzeblättchen
ZUBEREITUNG
Die Erdbeeren waschen und zwei Drittel mit Sekt fein pürieren. Für 15 Minuten ins Tiefkühlfach stellen. Die restlichen Erdbeeren in Spalten schneiden und auf vier Gläser verteilen. Das leicht angefrorene Erdbeersüppchen darübergeben.
Unsere frische Saure Sahne mit dem Zitronensaft verrühren und auf die Gläser verteilen. Mit Minzeblättchen abrunden.
