Kirsch-Sahne-Eis
- 4 Personen
- 150 MIN
- Schwierigkeit
ZUTATEN
1 Glas Kirschen
2 Pck. Vanillezucker
2 EL Back-Kakao
ZUBEREITUNG
Die Kirschen abtropfen lassen und pürieren. Das Püree mit Vanillezucker und Kakao verfeinern. 4 EL davon zur Seite stellen. Unsere frische Schlagsahne steif schlagen und unter das Püree heben. Die Masse in eine kleine Kastenform geben und mindestens 2 Stunden im Tiefkühlfach gefrieren lassen.
10 Minuten vor dem Servieren aus dem Tiefkühlfach nehmen. Das restliche Püree darauf verteilen und mit einem Eisportionierer Kugeln ausheben.
