Sommer-Muffins mit Vanillesahne
- 4 Personen
- 50 MIN
- Schwierigkeit
ZUTATEN
170 g Unsere Butter
300 g Mehl
50 g Zucker
4 Eier
1 Pck. Backpulver
1 Pck. Vanillezucker
1 Prise Salz
Erdbeeren
Rhabarber
ZUBEREITUNG
Mehl, Zucker, Unsere Butter, Eier, Backpulver, etwas Unsere Haltbare Vollmilch und eine Prise Salz zu einem Teig verrühren. Den Rhabarber schälen. Die Erdbeeren und den Rhabarber klein schneiden und unter den Teig heben.
Den Teig in zwölf gebutterte Muffinförmchen geben und im vorgeheizten Ofen bei 180 °C ca. 20 – 25 Minuten backen. Unsere frische Schlagsahne mit Vanillezucker verfeinert aufschlagen und zu den Muffins reichen.
