Forellen-Sahne-Mousse auf feinen Kräutern

  • 2 Personen
  • 20 MIN
  • Schwierigkeit
ZUTATEN
ZUBEREITUNG
  1. Die Forellen zerkleinern und mit Unser Speisequark verrühren. Unsere frische Schlagsahne aufschlagen und unterheben. Mit Salz, Pfeffer, Kräutern und einem Spritzer Zitronensaft abschmecken.

  2. Gelatine nach Gebrauchsanweisung auflösen und unter die Mischung heben.
    Tipp: Schmeckt auch in Kombination mit Erdbeeren und Spargelstreifen.