Möhren-Himbeer -Salat mit rotem Joghurt-Balsamico-Dressing
- 4 Personen
- 20 MIN
- Schwierigkeit

ZUTATEN
4 Möhren
80 g Blattsalat-Mix
200 g Himbeeren
300 g Unser Joghurt mild
roter Balsamico-Essig
Salz, Pfeffer
ZUBEREITUNG
Die Möhren schälen und mit einem Sparschäler längs in dünne Streifen schneiden.
Den Salat waschen, verlesen, mit Möhrenstreifen mischen und auf vier Gläser verteilen. Die Himbeeren dekorativ auf den Gläsern verteilen.Unser Joghurt mild, Balsamico-Essig, etwas Salz und Pfeffer verrühren. Kurz vor dem Servieren über die Salate verteilen. Dazu passt Baguette oder Ciabatta.