Schnelle Pfirsich-Panna-Cotta auf Himbeerkompott
- 4 Personen
- 20 MIN
- Schwierigkeit
ZUTATEN
200 g Himbeeren
Orangensaft
2 EL Himbeerkonfitüre
150 g Unser Joghurt mild
3 Pck. Vanillezucker
2 Pck. gemahlene Gelatine
4 Pfirsiche
ZUBEREITUNG
Die Himbeeren waschen und in einem Topf mit etwas Orangensaft und Konfitüre 4 – 5 Minuten zu einem Kompott einkochen. Abkühlen lassen und auf vier Gläser verteilen. Unsere frische Schlagsahne, Unser Joghurt mild mit Vanillezucker und Gelatine verrühren.
Die Pfirsiche klein schneiden, vorsichtig unter die Sahne-Joghurt-Masse heben und über dem Himbeer-Kompott verteilen.
